Le Grand Hôtel Dijon La Cloche confie à Propulse le soin d'imaginer puis de concevoir un livre de recettes entièrement dédié à son Chef, Aurélien Mauny. L'agence déploie ainsi ses savoir-faire en matière éditoriale et propose cette ouvrage articulé autour de la saisonnalité des recettes. Les textes ont été rédigés par Gilles Pudlowski et les photos par Maurice Rougemont, de beaux talents autour de ce projet qui permet de prolonger le plaisir !
