C'est un livre plein d'émotions qui vient de sortir; de ceux qui ponctuent une carrière complète. Stéphane Derbord confie à l'agence le soin d'imaginer un livre de recettes orchestré au rythme des saisons. Au fil des pages, le lecteur (re)découvre le parcours du chef et les recettes qui ont fait la réputation de ce lieu emblématique de la haute gastronomie à Dijon. Ce livre est avant tout un cadeau d'un chef à celles et ceux qui l'on suivi durant toute sa carrière gastronomique.
