Sous l'impulsion de Côte-d'Or Tourisme (l'Agence de Développement Touristique de Côte-d'Or), Propulse mobilise son savoir-faire en matière éditoriale pour imaginer un carnet de recette entièrement dédié aux chefs aux fourneaux des restaurants du département. L'objectif de cette communication est de mettre en avant la dimension gastronomique du patrimoine culturel de la Côte-d'Or à travers celles et ceux qui orchestrent ces richesses gustatives en cuisine. Avec une lecture rythmée par les saisons, les recettes proposées par les chefs font la part belle aux produits de saison et du terroir.
